Canadá – Outlet e Peller Estates Winery

Segundo e último dia em Niagara on the Lake (foi um fim de semana rápido) e aproveitamos para tirar a manhã para as compras. As duas cidades da fronteira, Niagara on the Lake no lado canadense e Buffalo no lado americano, são bem conhecidas pelos outlets.

O maior outlet de Niagara é o Outlet Collection at Niagara e tem todas as lojas queridinhas dos brasileiros: Forever 21, DKNY, The Body Shop, Ralph Lauren, GAP, Michael Kors, Tommy Hilfiger, Nike, Kate Spade, entre outras…. O dia estava lindo e quenteeeeee!

Outlet Collection at Niagara

Outlet Collection at Niagara

Próxima parada: almoço em grande estilo em mais uma vinícola de Niagara on the Lake. A escolha foi feita pelos nossos anfitriões que são sócios da Peller Estates Winery. Um pouco antes do almoço aproveitamos o tempo livre para fazer um tour pela vinícola, fizemos o tour básico (10 dólares por pessoa), com direito a degustação do famoso Icewine.

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Tour pela Peller Estates Winery

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Tour pela Peller Estates Winery

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Tour pela Peller Estates Winery

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Tour pela Peller Estates Winery

 

O Icewine é um vinho sobremesa, bem adocicado e com textura de licor. As uvas naturalmente congeladas são colhidas apenas no inverno, à mão, quando a temperatura ambiente atinge exatos -10ºC. Pressionadas ainda congeladas, as uvas liberam apenas uma gota do extrato puro. A fermentação do vinho é feita em temperatura fria para manter a concentração das frutas e depois 90% é envelhecido em aço inoxidável e 10% em barricas de carvalho francês. Um vinho extremamente raro e único. E veio na mala de volta para o Brasil… No inverno a vinícola recebe visitantes para assistirem as colheitas, deve ser inesquecível!

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Degustação na Peller Estates Winery

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Tour pela Peller Estates Winery

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Degustação do Icewine

 

O restaurante da Peller States Winery é comandado pelo chef Jason Parsons e você pode optar pelo cardápio à la carte ou o menu degustação do chef (nossa escolha), que é criado a cada dia pelo próprio Jason Parsons (40 dólares por pessoa).

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Almoço na Peller Estates Winery

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Almoço na Peller Estates Winery

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Entrada: salada verde com truta defumada e uvas

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Principal: vitela com mini aspargos e vieiras

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Sobremesa: sorvete de limão com frutas vermelhas e farofinha

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Almoço na Peller Estates Winery

 

Depois do almoço demos ainda uma passadinha nas cataratas do Niagara. De uns tempos pra cá o lugar acabou ficando muito turístico e até meio “brega”, totalmente diferente do clima de Niagara on the Lake, que é mais discreto e sofisticado. Mas pra quem não conhece as cataratas, o passeio é obrigatório, porque tirando os exageros turísticos, elas continuam sendo deslumbrantes!

 

Serviço:

Outlet Collection at Niagara – www.outletcollectionatniagara.com

300 Taylor Road – Niagara on the Lake (segunda a sábado das 10h às 21h, domingo das 10h às 18h)

Peller Estates Winery – www.peller.com

290 John Street East – Niagara on the Lake (domingo a quinta das 10h às 19h, sextas e sábados das 10h às 21h)

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