Cape Town – Vinícola Steenberg

Esse é um dos meus passeios preferidos, conhecer vinícolas e degustar vinhos. E ir pra África do Sul e não conhecer uma vinícola é pecado na certa, lá são produzidos vários vinhos famosos em todo mundo, e concentra a principal atividade de exportação agrícola do país. Pertinho de Cape Town, cerca de 30 minutos de carro, existem várias vinícolas para conhecer, no vale de Constantia.

Enquanto eu estava pesquisando para fazer este roteiro, vi pelo instagram que o repórter do CQC Felipe Andreoli estava na África do Sul e e nessa foto falava de uma vinícola em Cape Town. Não perdi tempo e pedi a dica… E ele respondeu!!! Indicou a vinícola Steenberg, pertinho de Cape Town, com uma degustação de vinhos (6 tipos) a 8 dólares por pessoa! 8 dólares, minha gente!!! Para tudo e bora beber vinho!

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Steenberg Vineyards

A ideia era passar a manhã na Steenberg, almoçar e depois ir conhecer outra vinícola. Mas não teve jeito, o dia estava tão lindo, o lugar era tãoooooooo maravilhoso, e os vinhos… e a comida… Vixi, chegamos às 10 da manhã e saímos às 6 da tarde… Será que tava bom?!?!

A Steenberg carrega o título de ser a vinícola mais antiga de Constantia Valley (região famosa produtora de vinhos), fundada em 1682. O complexo abriga um luxuosímisso hotel e golf club, um restaurante Bistrot Sixteen82, e uma adega maravilhosa para degustar os vinhos da produção.

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Steenberg Vineyards

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Steenberg Vineyards

As visitas à propriedade acontecem de segunda a sexta (nós perdemos), mas a degustação acontece todos os dias. Chegando na vinícola você escolhe por ser acomodado no restaurante ou na adega, como comeríamos mais tarde no restaurante, escolhemos a adega. Um simpático sommelier nos traz a carta de vinhos para degustar, dela podemos escolher 6 vinhos (8 dólares!). Ele vai nos indicando, começar por um espumante, depois um vinho branco, depois um tinto mais suave e depois os mais encorpados. A cada taça trazida ele vai contando um pouquinho de cada vinho.

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Steenberg Vineyards

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Degustando….

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Steenberg Vineyards

E nesse lugar divino, o tempo vai passando… com boas conversas e bons vinhos:

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Steenberg Vineyards

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Steenberg Vineyards

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Steenberg Vineyards

Depois das 6 taças o sommelier nos oferece uma degustação premium, de 2 vinhos selecionados, por mais 5 dólares. Topamos! E mais, se você comprar pelo menos uma garrafa de vinho Steenberg, não precisa pagar as degustações. Cada garrafa custa em média 20 reais. Voltamos com o porta-malas lotado!

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Porta-malas lotado!

Já passava do meio dia e a fome estava aparecendo. Pedimos ao nosso sommelier uma mesa no restaurante, mas como era domingo de páscoa, tivemos que esperar cerca de 40 minutos, porque não tínhamos feito reserva. O Bistro Sixteen82 fica no mesmo prédio da adega, só do outro lado. Lindo, com decoração super fina mas impessoal, o lugar assim como a adega é lindo pela luz natural… Super aconchegante!

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Detalhes – Bistro Sixteen82

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Bistro Sixteen82

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Bistro Sixteen82 – detalhe do lustre de uvas

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Bistro Sixteen82

E vamos aos pratos, para entrada a recomendação do chef, Saldanha Oyster – ostras frescas com tabasco e limão (R 20 = R$ 4). Estava tão deliciosa e fresquinha que repetimos! Junto com a entrada veio um couvert com pães quentinhos, manteiga e patê.

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Bistro Sixteen82

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Saldanha Oyster – Bistro Sixteen82

Para o prato principal tivemos várias escolhas: Ricotta Gnocchi – nhoque de ricota coberto com molho alho assado, cheddar branco, tomates secos e couve flor sauté (R 98 = R$ 20), Seared Salmon – salmão grelhado com fondue de alho poró, aspargos, shitake, creme de alho em emulsão trufada (R 160 = R$ 32) e Wild Mushroon Fillet – filé com batatas crocantes, baby cenouras com molho de shitake trufado (R 168 = R$ 34).

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Wild Mushroom Fillet – Bistro Sixteen82

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Seared Salmon – Bistro Sixteen82

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Ricotta Gnocchi – Bistro Sixteen82

Para a sobremesa Mango Semifreddo – merengue de amendoim, coalhada de limão, manjericão e gelatinas de coco (R 64 = R$ 13), essa foi minha escolha, mas estava meio sem graça. E Chocolate Streusel – Caramelo, creme de baunilha, creme intenso de chocolate e sorvete de avelã (R 64 = R$ 13), destaque para o charme das folhas de ouro.

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Mango semifreddo – Bistro Sixteen82

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Chocolate Streusel – Bistro Sixteen82

E depois desse dia lindo, maravilhoso em todos os sentidos, difícil mesmo foi pegar a estrada de volta…

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Fer corajosa pegou a direção na volta… com todo mundo apagado no carro!

 

Serviço:

Steenberg Vineyards – http://www.steenberg-vineyards.co.za/

10802 Steenberg Estate, Tokai Road – Constatia – SA

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